Le premier portail de la Restauration Collective Responsable

La Fondation Nicolas Hulot et ses partenaires dont la Plate-Forme pour le Commerce Equitable (PFCE) lancent le premier portail de la Restauration Collective Responsable !

Pour répondre à l’ambition fixée par le gouvernement de parvenir à 20 % de produits bio et 40% de produits de proximité à horizon 2017, la Fondation Nicolas Hulot et ses partenaires lancent le premier portail national de la Restauration Collective Responsable. Destinée à abriter ressources, témoignages, événements et appuis sur le terrain, cette boîte à outil collaborative permettra aux professionnels et collectivités de construire leur projet et de passer à l’action. Ce portail est l’expression de la volonté des acteurs de prendre collectivement, du champ à l’assiette, le tournant vers une restauration meilleure pour la santé et l’environnement.